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最佳哥伦比亚咖啡-哥伦比亚咖啡bob博地址品牌评论

你有没有想过世界上最好的咖啡是什么?bob博地址这是一个激烈争论的话题,没有一个简单的答案。原因是地球上有几个咖啡产区在争夺最好咖啡的称号,每个产区都有自己独特的特点。bob博地址

自过去几十年以来,质量竞赛已经出现,竞争比以往任何时候都激烈。在这种情况下,生长在热带地区的咖啡,bob博地址主要是在美洲国家,被认为是主要的指数。但不管你问谁。有一件事是肯定的:哥伦比亚咖啡是世界上最好的咖啡之一。bob博地址

事实上,联合国教科文组织甚至将哥伦比亚咖啡产区列为世界遗产,将其描述为“可持续发展和富有成效bob博地址的文化景观的一个特殊例子”。在这篇文章中,我们介绍了哥伦比亚咖啡的主要特点,并提到了哥伦比亚咖啡的共同点,以及哥伦比亚咖啡种植方法的主要差异。哥伦比亚是世界第三bob博地址大咖啡出口国。

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哥伦比亚咖啡品牌名单bob博地址-最好的哥伦比亚咖啡豆

在消费市场上,哥伦比亚咖啡按大小分为几类。bob博地址

这些分类的原因是较大的豆子味道更丰富。因此,豆子越大,质量越高。

在这个等级制度中,最高等级的咖啡被命名为Supremo,根据专家的说法,这是哥伦比亚最好的咖啡,因为拥有最大的咖啡豆。bob博地址按顺序,第二级是Extra,第三级是Extra。Excelso是前两类产品的劣质混合物。

直到最近,许多贸易商还习惯将哥伦比亚咖啡与其他国家的咖啡混合在一起。bob博地址然而,鉴于咖啡市场的发展,重视咖啡豆从原产地到你的bob博地址杯子的可追溯性。这种做法已经被废弃了。

同样值得注意的是,一些公司总部设在哥伦比亚,而另一些则是美国的烘焙商,进口和烘焙高品质的哥伦比亚谷物。

下面,我们将介绍哥伦比亚咖啡品牌的最高质量和最消费的国际市场。bob博地址

哥伦比亚最好的咖啡bob博地址

特点:哥伦比亚最高品质咖啡,生长在海拔超过1.200米的地区,精选收获,小bob博地址批量烘焙。

感官特征:唐巴勃罗是一款甜、丰富、顺滑的咖啡,中等酒体,略带柑橘bob博地址味的酸味。中等深度的烘焙会促进焦糖化,突出谷物的天然糖分。它散发出淡淡的烟熏味、坚果味和黑巧克力味。


哥伦比亚火山咖啡-哥伦比亚最美味的咖啡bob博地址

特点:以其精心挑选,只青睐最优质的咖啡豆而闻名,这是每种作物(约占作物的5%)基因突变的结果。哥伦比亚豌豆咖啡在顶级咖啡中被认为是罕bob博地址见的。100%的阿拉比卡种植在海拔1.650 - 1.800米的火山土壤上。

感官特征:有一种温和的味道,让人联想到樱桃,巧克力,麦芽和坚果。余味略涩,突出巧克力的味道和木材的细微差别。中度烘焙是该品牌的主要做法。


哥伦比亚威拉咖啡-哥伦比亚最好的极品咖啡bob博地址

产品特点:咖啡种植在Huila地区(Garzon)bob博地址的小型家庭农场。Pitalito。和Neiva),平均海拔1.900米,采用人工搬运技术。该品牌推广中等烘焙和小批量(美国制造)。在市场上,销售的是整豆和密封包装,这一举动保证了产品的最大新鲜度。

感官特征:卡图拉、卡斯蒂略和典型是该品牌咖啡中最传统的品种。bob博地址共同的是,它们呈现出引人注目的身体,肉桂和焦糖的味道,樱桃的味道,和辉煌的余韵。


八点钟纯正哥伦比亚咖啡-哥伦比亚最好的咖啡品牌bob博地址

产品特点:创立于1859年的北美品牌,从世界各地挑选、烘焙和销售特色咖啡。bob博地址100%哥伦比亚咖啡是在高海拔地区和肥沃的火山土壤中挑选的,在理想的成熟期收获。该产品有雨林联盟的批准印章。

感官特征:100%哥伦比亚咖啡,柔滑,带着葡萄酒的味道。bob博地址这是最好的哥伦比亚菜之一bob博地址咖啡品牌


有机哥伦比亚爪哇星球-哥伦比亚最好的咖啡bob博地址

产品特点:总部位于美国佛罗里达州。爪哇星球以特殊和有机谷物而闻名,选择在星球的主要产区哥伦比亚出售的是全豆,并进行中等深烤。

感觉简介:口感柔滑,酸度适中,味道均衡。


那么,哪一种哥伦比亚咖啡最适合你呢?bob博地址

嗯,这要看情况!

你会优先选择适中的烤肉吗?那么,你可能会选择哥伦比亚火山咖啡、哥伦比亚威拉咖啡或八点钟咖啡。bob博地址

一个中等深的烘焙?那么爪哇行星,唐巴勃罗哥伦比亚至尊可能是你的最爱。

你在寻找额外的柑橘味吗?去Don Plabo餐厅吧。

焦糖吗?去kaffee Kult或者Don Plabo’s吧。

还不确定?那就尽情尝试吧!

尝试不同的品牌,看看哪个最适合你,这没什么坏处。

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哥伦比亚咖啡的味道bob博地址

一个地理区域充满了小气候。哥伦比亚有阿拉比卡咖啡品种和多样化的风土,从而产生了不同口味的bob博地址饮料。

根据地区的不同,每年进行两次收获期(4月至8月和9月至1月)的特殊性也影响了谷物的风味。
咖啡师和鉴赏家通常注意到的是,哥伦比亚咖啡一般都很顺滑,平衡良好,不受品种或作物的影响。bob博地址

它们的酸度从中等到较高,具有中等的丝状体(质地)。它们通常带有明显的甜味,是较容易饮用的品种之一。

有些人根据产区对谷物的风味进行分类。

北方的咖啡通常带有巧克力和坚果的味道,酸度较低。bob博地址

中部地区以丰富的草药和水果风味而闻名。

南方出产的谷物酸味明显,柑橘香味更浓。

在消费市场。哥伦比亚咖啡是最受欢bob博地址迎的浓缩咖啡提取基础之一。这是因为它可以接受中等和中等深的烤面包,而不会太苦。新鲜的研磨突出了这一特点,这使得谷物油得以保存,丰富了体验。

在哥伦比亚产量最大的咖啡中,波旁咖啡、典型咖啡、bob博地址卡图拉咖啡和马拉戈焦咖啡是哥伦比亚最著名的品种。

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哥伦比亚咖啡背后的历史bob博地址

根据传说,是耶稣会传教士在18世纪中期把咖啡带到了哥伦比亚。bob博地址但历史数据表明,第一批咖啡袋出口的生产和销售始于1835年,从桑坦德北部的萨拉查德拉斯帕尔马斯开始,从该国当时的主要港口库库塔开始,咖啡树的果实被销售到bob博地址欧洲的城市,到1860年,咖啡已经是哥伦比亚的主要出口产品。

从那时起,咖啡种植主要通bob博地址过家庭种植的方式传播开来,在平均海拔在1.200米至2000米之间的小型高海拔土地上发展。

火山土壤非常肥沃。小气候的存在(温度从8到24摄氏度不等)。不同海拔高度的作物,特殊的降雨条件,以及植物在阳光下的曝晒,都是那里生产的优质谷物的决定因素,几乎全部是阿拉比卡品种。

它正是来自哥伦比亚风土的特殊性,这是当地咖啡生产高质量的最大原因之一:阿拉比卡品种在高海拔地区生长良好,这一特点需要人工管理作物。bob博地址

咖啡樱桃的收获是100%手工的,一个水果一个水果地挑选,这不是偶然的。bob博地址
因此,哥伦比亚是世界上最早开始针对不同市场和人口进行咖啡生产和贸易的国家之一。bob博地址

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安第斯山脉和产区

在整个20世纪,咖啡成为哥伦比亚出口的主要产品。bob博地址在1999年。bob博地址咖啡产量占国内生产总值(GDP)的3.7%,占农业就业的37%。目前,哥伦比亚有不下5bob博地址0万农民从事咖啡生产,咖啡生产仍然是该国的主要经济活动之一。

根据最近的数据,哥伦比亚每年出口1100万袋咖啡,平均收入为25.8亿美元。bob博地址该国生产的咖啡占世界贸易总量的12%,在世界排名中排名第三,仅次bob博地址于第二大咖啡生产国越南巴西,世界上最大的咖啡生产国bob博地址

哥伦比亚的咖啡产业分布bob博地址在22个地区,主要有三个轴或组:北部。中部和南部。

卡利城卡利城之间的地区麦德林和波哥大被称为Eje自助餐厅(咖啡轴心)或Triangulo del Cafe(咖啡三角)。bob博地址

内华达山脉的圣玛尔塔高地和横跨全国的安第斯山脉的斜坡也因其作物的质量而闻名。

为了给你一个概念,最大的中心地区围绕麦德林,亚美尼亚和马尼萨莱斯,占地近14000平方公里,被称为哥伦比亚咖啡种植轴。bob博地址该产品以单一印章销售。波哥大和布卡拉曼加之间的山区面积较小,但重要性丝毫不减。

其中主要的生产中心是纳里诺,北桑坦德。安蒂奥基亚省。考卡河谷。乌伊拉省。托利马。卡尔达斯。Risaralda。Quindio。和Cundinamarca。等等。

最著名的咖啡产区,被称为“咖啡带bob博地址”,是国家的中心部分,包括卡尔达斯省。Quindio和Risaralda。这是哥伦比亚咖啡的核心。bob博地址

再往南,靠近赤道,由于温度较高,咖啡生长在更高的海拔。bob博地址

这使得咖啡成熟得更慢,从而产生更bob博地址多的味道。产量较低,但这些是该国最受欢迎的谷物。

哥伦比亚vs世界

好了,到目前为止,我们已经介绍了哥伦比亚咖啡的一些主要特点,以及为什么他们几乎完全针对国际市场。bob博地址

但是这个安第斯山脉国家的咖bob博地址啡生产与其他国家有什么不同呢?

首先,重要的是要记住咖啡是一种风土产品。bob博地址

换句话说,农作物和水果受到地理、气候、土壤和降雨的影响。通常,同一品种会产生不同品质的作物和风味。

因此,自然的结论是每种咖啡都是独一无二的bob博地址

作为咖啡消费者,你可以选择最符合自己消费需求的风格和口味!bob博地址

生产的特殊性

除了每个国家和地区的特定风土之外,还可以列出其他使哥伦比亚咖啡脱颖而出的差异bob博地址

在哥伦比亚,大多数生产者使用洗过的咖啡。bob博地址也就是说,在收获后,成熟的水果被浸泡在水中,将其制成纸浆,然后发酵,为期12到36小时。

发酵后,水果在阳光下自然晾干。湿法加工是一种技术,其结果是一个更干净,更明亮,更果香的产品和影响咖啡的酸度。bob博地址出于这个原因,哥伦比亚的饮料被认为更顺滑。

这种处理方式导致哥伦比亚咖啡按照C型合同在国际市场上销售,C型合同指定水洗型咖bob博地址啡,需要在最多6个月内出售,有失去重要特征的风险,如颜色和香气。

在许多其他国家,如世界上最大的咖啡生产国巴西,咖啡是干制的(仍然在水果里)。bob博地址

这一过程被称为“天然”,使谷物含有大量的甜味,这一特征在到达杯子时仍然存在,并创造出与哥伦比亚工艺不同的味道。

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胡安·瓦尔迪兹和哥伦比亚咖啡的强势营销bob博地址

我们已经说过,哥伦比亚几乎只生产100%的阿拉比卡品种。
但你可能不知道的是,主要是政府对优质原产地的当地咖啡的支持,确保了该国在咖啡行业的全球声誉。bob博地址

自上世纪中叶以来,哥伦比亚政府已经认识到其咖啡产业的经济潜力。bob博地址

以至于它选择该产品作为国家身份的一部分,创建了一个国家机构来发展生产链-哥伦比亚生产者联合会(FNC)和。随之而来的是一场载入史册的营销活动:胡安·瓦尔迪兹品牌的传播。

这场运动始于1959年。汇集了22个咖啡产区,展现了哥伦比亚咖啡生产者的形象:一位热爱咖啡、以咖啡为食的农民,悉心照料他的咖啡豆,就像他在种金子一样。bob博地址

该品牌建立了一个专注于高端咖啡市场的商业活动标准,通过品牌推广和开设自己的咖啡店和电子商务业务,在大型消费市场创造了非常高质量的印象。bob博地址

除了60多年来一直取得成功的自信营销之外,政府和FNC正在致力于项目的连续性,不仅旨在创造利润,而且还致力于研究、培训、环境保护和社区发展,为哥伦比亚的50万咖啡种植者做出积极贡献bob博地址

因此,胡安瓦尔迪兹可能是市场上最受欢迎和最好的哥伦比亚咖啡之一也就不足为奇了。bob博地址

最后的话

许多咖啡爱bob博地址好者可能会说,在准备过程中没有什么秘密。都是一样的。
但事实并非如此。

谁从来没有喝过难以下咽的咖啡呢?bob博地址

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咖啡的质量远远不止于制作过程,bob博地址你喝的咖啡的质量是浸透在历史中的。

从咖啡豆的起源到它对文化的影响,以及每个品牌如何对待这种宝贵的资源。

希望这篇文章能帮助你更好地了解什么是最好的哥伦比亚咖啡。bob博地址以及哥伦比亚咖啡如何不仅对自己的国家bob博地址和社会产生影响,还对世界其他地方产生影响。如果你想要更多的指南,请查看我们的日本咖啡指南bob博地址,而我们的土耳其咖啡指南bob博地址

David Dewitt简介

大家好,我叫大卫,来自俄亥俄州的哥伦布市。我是一个业余摄影师,也是一个咖啡爱好者。bob博地址我喜欢写作,别介意给我一杯咖啡!

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