如果你研究过抗氧化剂、超级食物或自然疗法，你可能听说过chaga。这种神秘的蘑菇生长在世界上许多地方的桦树上。Chaga含有令人难以置信的黑色素、抗氧化剂和草酸盐，使其具有独特的妆容，受到许多健康爱好者的追捧。
沏茶并不容易。天然的chaga呈黑色块状。如果在收获后不立即切割，chaga会变干，变得坚硬且难以处理。
那么如何制作茶呢?你能把茶块做成茶块吗?你如何处理一大块干燥的chaga?以下是所有这些问题的答案，从如何制作chaga茶开始。
如何泡茶
要制作chaga茶，请将chaga浸泡在沸腾的水中，直到茶达到所需的颜色和味道。粉状的chaga应该在输液器中浸泡大约10分钟，而在炉子上浸泡15分钟到几个小时。
chaga的表面面积是这个过程的关键变量。小块比大块更快地释放出更多的味道。不过，不要感到有压力去磨你的chaga，你会得到一个稍微不同的味道浸泡更长的大块，这意味着许多chaga爱好者更喜欢它而不是研磨的chaga。
如何制作茶加茶:一步一步
制作chaga茶会根据你的喜好和chaga的形式而有所不同。如果你有已经磨成细粉的chaga，就像咖啡一样，这里有一个简单的方法来用它泡茶。bob博地址
茶粉:一步一步的说明
1.将1-2杯水烧开
2.将2-3茶匙干燥的chaga放入泡茶器或球中，如果你打算稍后用咖啡过滤器过滤，可以直接将其加入水中bob博地址
3.将茶加到沸水中
4.让茶加浸泡10 -15分钟，或达到所需的强度
5.取出输液器，或者。如果你没有的话。将水倒入过滤器中去除chaga颗粒
6.添加蜂蜜，糖，枫糖浆，或其他需要的调味品
一定要根据自己的喜好调整用量和浸泡时间。
茶块:一步一步的说明
1.在锅里放大量的水，煮沸
2.关小火，把水煮开。加入大量的chaga块。因为表面积减少了，你会想要用一点。
3.让茶加浸泡至少15分钟。陡峭时间将根据你的块的大小而有所不同。你用了多少茶，你想要多浓的茶。为了达到最好的效果，用勺子舀出一点液体，每15-30分钟品尝一次，直到你对你的茶满意为止。
4.让你的茶冷却。用漏勺或漏勺舀出大块，或者小心地倒入另一个容器中。如果你觉得茶里有太多垃圾。用咖啡滤纸倒咖啡。bob博地址
5.加蜂蜜、糖或枫糖浆使你的茶更甜。
有些人喜欢用这种方法泡特浓的chaga茶，然后加一点水。这是一个很好的方法来保存chaga茶供将来消费，或者为不同口味的多人冲泡。
我从哪里得到Chaga?
Chaga茶在当地可以收获的地区最受欢迎。你可以在网上从几家专业零售商那里买到它，既有现成的产品，也有生蘑菇。
网上零售商经常出售与草药、香料和其他植物混合的特殊chaga，这些植物可以制成美妙的输液除了直茶之外，它还对健康有益。
如果你刚接触茶，考虑拿起少量的直chaga和少量的其中一种混合输液。这将给你更多的空间来调整你的调色板，以适应chaga茶的苦味。
我能自己收获Chaga吗?
吃野生蘑菇是危险的。即使是最有经验的蘑菇专家也会偶尔犯错误，导致每年有数人死亡。Chaga有点独特，但有少数类似的真菌生长不安全食用。
值得注意的是，傻瓜的chaga看起来几乎和真正的chaga一模一样，并且生长在许多相同种类的树上，chaga可以在上面找到。专家建议只采集白桦树上的白桦菇，以减少误认这种蘑菇的几率。
Chaga是一种寄生真菌，最终会导致宿主树死亡。当这种情况发生时，chaga几乎立即就不能安全食用了。
如果你选择收割自己的查加，确保你只收获在活的健康树上发现的chaga。
最后，考虑收获chaga所涉及的活动的安全性。Chaga经常出现在农村地区。确保只在获得许可的地方收割，确保对当地猎人和其他危险采取适当的预防措施，并对当地的天气和野生动物保持适当的警惕。
Chaga通常长在相当高的树上，用带刃的工具需要相当大的力量才能移除，所以你爬上去捡的时候要小心。挥动斧头太用力而失去平衡绝对会发生，这会毁了你的一天。
总的来说，这意味着如果你绝对应该慎之又慎购买你的chaga而不是收获它．如果你生活在白桦树丰富的地区，你有土地可以安全地收获蘑菇，而且你有信心知道野生白桦树的样子、气味和感觉，你可以自己收获它。
然而,再次蘑菇中毒不是闹着玩的，所以如果有任何疑问就不要这样做。
如何处理干燥的Chaga
Chaga不是最潮湿或柔软的真菌，但它在收获后的几个小时内就会变干，几乎像岩石一样坚硬。这使得它很难分开成块或磨成粉，特别是如果你有一个大的块。
干chaga最简单的方法是简单地把它放在一个干净的桶里，用你最喜欢的黑客工具攻击它。这可能是一把干净的斧头，一把厚刀，甚至是一把干净的锤子。桶将有助于保持弹片和灰尘控制当你去工作的chaga块。
Chaga绝对是硬的，但它不会承受通过基本的手工工具应用的一点决心。
或者，如果把它砍成碎片对你没用，你可以简单地把干燥的chaga放在砧板上，然后用一把厚刀慢慢地刮掉。这将产生大量的chaga粉尘，如果你的目标是用于泡茶的细粉末，这是很好的。
最后，如果你把chaga切成小块，你可以把它扔进咖啡研磨器里。bob博地址这是一个减少泡茶时间的好方法。在加入chaga之前，一定要正确清洁你的咖啡研磨机，否则你的cbob博地址haga茶中会有相当多的咖啡味道。
煮Chaga会毁了它吗?
健康专家们对茶的制作意见不一。一种学派的观点，得到了专家的支持，比如格雷格·马利(Greg Marley)认为，在低于沸点的注射温度下，chaga中的许多有益化合物不会释放出来。
像多糖这样的化合物在低温浸泡的茶中根本找不到，这使得茶的一些健康益处毫无用处。相比之下，另一种思想流派的观点恰恰相反。
卡斯·英格拉姆声称，chaga蘑菇的许多其他成分都是药用的，包括过氧化氢酶和过氧化物酶。这些化合物会被180华氏度以上的温度破坏，这意味着理想的提取方法是用文火慢炖，而不是煮沸。
遵循这一思路的人经常将chaga浸泡数小时甚至数天，制成一种强烈的糖浆，可以添加到其他饮料中，也可以直接享用。
我们知道chaga富含潜在的健康化合物，并进行了大量的动物研究，这些研究都加强了这种蘑菇的健康益处但尚未进行人体试验。
目前还不清楚多糖和其他化学物质的好处是否超过破坏过氧化氢酶、过氧化物酶和其他热敏性化合物的损失，直到水沸腾才会发挥作用。
你仍然可以从这两种制备方法中获得很多价值，所以使用一种可以保存你想要摄入的化合物的，或者使用一种对你来说更容易的。
至于抗氧化剂，你绝对可以通过煮食物来去除抗氧化剂，因为抗氧化剂会跑到你煮食物的水中。因为你喝的是水而不是chaga，所以不用担心。
茶加茶是什么味道
Chaga茶有一种强烈的泥土味，带有一点香草的味道。这并不是说它尝起来像香草，而是说当你尝过最初的泥土味后，它会让你隐约想起香草豆。Chaga茶相当苦，尝起来不像其他蘑菇，这意味着你头几口可能会让你大吃一惊。
像许多其他复杂的、朴实的味道一样，对一些人来说，茶的味道是后天养成的。如果你一开始不喜欢，过会儿再喝一杯。许多人还会在chaga里加糖、糖浆、草药或其他调味品。当你加入一些蜂蜜和姜黄时，它的健康益处不会改变，只是味道不同而已。
如何让茶更好喝
如果你不喜欢茶的味道，可以先加一点糖、枫糖浆或蜂蜜。甜味是一种很好的分心物，有助于带出茶的泥土味，同时使它更容易饮用。
这三种选择都可以试试:枫糖浆和蜂蜜可以很好地补充茶的味道。也不要害怕加很多糖或糖浆。你最终是为自己而喝，不是为别人。
其他需要考虑的因素包括浸泡时间和茶的浓缩程度，如果你用大块茶块熬一夜来泡茶，你会得到一种深色的浓茶。如果你不习惯喝茶，可以考虑加水，甚至苏打水或姜汁汽水。这将有助于醇厚的味道，给你的口腔一些空间。
相比之下，如果你的茶尝起来像有人在温水中蘸了棕色蜡笔，你会想要增加chaga的用量和浸泡时间。试着用两倍的量浸泡两倍的时间，品尝你浸泡的味道。当你完成后，试着加一点糖。
甜味可以帮助草药注入的味道，可以真正改变chaga的游戏。
最后，不要只添加糖和水。在茶里加牛奶很奇怪，但也不是没听说过，许多人会加入其他草药，如姜黄、生姜和蜂蜜。你甚至可以在印度茶等饮料中加入一点浓缩茶，这是一种有趣的混合饮品。
茶对健康有什么好处?
Chaga是黑色素和抗氧化剂的不可思议的来源。它被认为有助于平衡你的神经和免疫系统，帮助你的胃肠道健康，并减少年龄的影响。
抗氧化剂使它成为一种强大的抗炎药，这意味着它应该对你健康的方方面面都有帮助。甚至有报道称，茶与增强大脑功能之间存在联系。
白桦中黑色素和抗氧化剂的含量不能被夸大。Chaga茶是最强大的天然抗氧化剂之一，可以打败姜黄和巴西莓果肉。
动物研究表明，chaga具有强大的药用特性，但对人类的研究还没有进行过。这意味着茶对人类健康的确切益处还存在一些疑问。
也就是说，我们对其他适应性植物和蘑菇以及chaga所含的单个化合物进行了大量研究，这意味着我们可以对它的健康特性相当有信心。
我可以过量饮用茶吗?
Chaga茶不应该大量或频繁地饮用。每周喝一到两次中杯几乎没问题，但每天喝几加仑几乎肯定不行。
罪魁祸首是一种叫做草酸盐的化合物，这种化合物在茶中含量很高。摄入过多的草酸会导致肾结石或加重已有的病例。
草酸在许多其他食物中都有，包括豆类、巧克力、咖啡、深色绿叶蔬菜、苏打水、普通红茶和豆腐。bob博地址这些都是人们一直吃的常见食物。对大多数人来说，摄入适量草酸并不是主要问题。
然而，如果你想经常喝大量的茶，请谨慎使用。一定要喝大量的水，以帮助你的系统排出多余的草酸盐，如果你或你的家人有肾结石史，请咨询医生。
此外，chaga茶富含影响健康的化合物。对健康人来说，这些化合物是有益的。然而，对于正在服用血液稀释剂或患有某些疾病的人来说，Chaga茶可以以不想要或意想不到的方式与你的身体相互作用。
一个快速的经验法则是考虑阿司匹林的副作用。如果有任何事情会让你犹豫是否服用阿司匹林，你一定要在喝大量的茶之前咨询医生。如果你正在服用血液稀释剂或已经在服用药物消炎药，一定要避免使用chaga。
总的来说，喝太多chaga不太可能是一个严重的问题。和其他食物一样，适度是关键。如果你有肾结石病史，请咨询医生，你正在服用血液稀释剂。或者你在服用消炎药。
茶:未来的超级食品?
随着越来越多关于chaga对健康的益处的科学研究，它变得越来越受欢迎。它独特的泥土味与香草、糖浆和根茎类蔬菜搭配很好。
之所以选择这种富含抗氧化剂的真菌，是因为它能够对抗炎症、衰老，甚至高血压。泡一杯茶可能需要几分钟，但绝对值得。
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