土耳其咖啡是世界bob博地址上消费最多的咖啡之一。土耳其咖啡与其他bob博地址咖啡的不同之处在于它的准备方式，它的服务方式，你如何喝它的风格，甚至它的制作方式。
土耳其咖啡的历史bob博地址
尽管咖啡被称为“土耳其”bob博地址，但在土耳其的领土上并不种植咖啡。这种咖啡之所以被称为土耳其咖啡，与土耳bob博地址其人发明的不同烹饪方法有关。bob博地址咖啡最早于16世纪从也门传入安纳托利亚。它在很短的时间内就被喜爱、采用并传播开来。多亏了土耳其人，西方世界才知道了咖啡。bob博地址
17世纪初抵达土耳其的威尼斯商人将这种芳香而刺激的饮料带到了欧洲，他们在奥斯曼帝国看到了这种饮料。bob博地址咖啡最初是在街上卖的，1645年在意大利的一家咖啡馆里开始第一次出售。bob博地址咖啡在18世纪早期开始传遍欧洲。关于咖啡是如何传入奥地利的，有一个有趣的故事。bob博地址
奥斯曼军队，1683年围攻维也纳。失败了，撤退时留下了几袋咖啡。bob博地址最初，奥地利人认为袋装咖啡是动物的食物。bob博地址了解奥斯曼人的格奥尔格·科尔兹基(Georg Kolszycki)要求把这些袋子送过来，因此他在维也纳开了一家咖啡馆。就这样，奥地利人遇到了咖啡。bob博地址
土耳其咖啡有什么特别之处?bob博地址
土耳其咖啡在土耳bob博地址其文化中有着特殊的地位，自16世纪以来，人们就一直用同样的方法来调制和供应咖啡。bob博地址咖啡将社会各阶层的人聚集在一起，是最重要的社会化手段之一。bob博地址和朋友一起喝的咖啡不仅仅是一种含有咖啡因的棕色液体。
一杯咖啡有时是一次bob博地址愉快的聊天，有时是共同关心的事情，有时是关于未来的新闻。想知道这是什么感觉吗?嗯，一旦咖啡喝完，就把杯子倒扣bob博地址在茶托上许愿。然后将其面朝下放在茶托上冷却。咖啡杯里的形状是根据占卜的规则来解释bob博地址的，是对未来的预言。
“土耳其咖啡是最不bob博地址明确的提取方法，但它隐藏着陷阱，无论是在制备过程中还是在饮用时。它的准备是在“cezve”中进行的，这是一个典型的铜或黄铜罐。mIt被倒进窄而低的杯子里，没有过滤。
根据中东人的说法，可以通过沉积在杯底的咖啡粉的形状来预测未来。”bob博地址土耳其咖啡是一种bob博地址咖啡制剂，广泛分布在土耳其、巴尔干半岛和高加索地区。
土耳其咖啡在中东bob博地址、巴尔干半岛和阿拉伯世界的大多数国家都很普遍。在其中一些国家，它被称为土耳其咖啡，而在另一些国家，它被简单地称为咖啡，或者它与正在讨论的国家(希腊)有关。bob博地址亚美尼亚的咖啡bob博地址．波斯尼亚咖啡)。bob博地址
想想1554年，第一个咖啡机诞生在君士坦丁堡;bob博地址因此，今天的伊斯坦布尔是咖啡史上的先驱，发现了一种现在整个西方都在使用的工具。bob博地址阿拉伯和巴尔干地区，但不仅如此。
在这里，由塞夫制作的古老的土耳其咖啡，也被称为Ibrik，已经流传下来。bob博地址它是一种特殊的黄铜或铜壶，有窄颈和长柄，用于烧水和咖啡粉。bob博地址
土耳其咖啡比普通咖啡更bob博地址烈吗?
如今，几乎所bob博地址有地方都在喝咖啡，每个国家都根据自己的文化和传统贡献了更多的新发现和创新，赋予了这种饮料最不同的制备和消费方法以生命，它已经成为我们所有人不可或缺的一部分——仅次于水的消费。
发现和探究不同的人是如何喝咖啡的，这给我们带来了不可阻挡的好奇心和非常有趣的惊喜。bob博地址
这就是所谓的“土耳其卡维西”。“这是土耳其语的定义;丰富而古老的传统伴随着一种特殊而独特的咖啡制备，使它具有特殊的好处，使它变得非常珍贵，这是一段始于16世纪的历史的结果。bob博地址
土耳其咖啡不仅仅bob博地址是西方人和其他国家所知道的一种简单的饮料;这是一种真正的古老仪式，在东方这样一个迷人的世界里展示了传统的魅力，这一仪式充分体现了它诞生和发展的文化精神。这个真正的宝藏已经被联合国教科文组织正式宣布为人类非物质遗产。自2013年以来。带着这样的动机:“土耳其咖啡不再只是一种饮料，它以其风格闻名世bob博地址界
分割法，传统的呈现方式。”准备工作几乎是一种深奥的仪式。
在这些年里，这种热腾腾的泡沫饮料的消费比其他许多饮料都要早得多，就像一种真正的仪式一样蔓延开来。“Turk Kahvesi”不会很快被消费完，它是一个分享的时刻，必须在任何场合冷静地品味，这往往与婚礼和宗教仪式等重要事件相一致。
在传统婚礼上，新娘被要求在未来的新郎面前为新郎的母亲准备她最好的一杯咖啡。bob博地址后者是端上来的杯子里也有盐他必须毫不犹豫地尝一尝。
现在，这种饮料也有了自己的第一个博物馆，游客可以在那里学习如何以最正确的方式调制它，还可以获得证书。该机构是在伊斯坦布尔的土耳其和伊斯兰艺术博物馆创建的。
对于那些从未品尝过土耳其咖啡的人来说，首先要知道的是，一旦加了糖;bob博地址bob博地址咖啡绝对不能混合。土耳其咖啡是一种混合物，bob博地址与我们许多人习惯的杯底咖啡的稠度完全不同。咖啡粉沉淀，根本不能喝bob博地址。的确，几乎到了谷底;必须把杯子放在茶托上，这样阅读仪式就开始了。
在土耳其，咖啡的重要性在各种仪式、传统和谚语中都得到了认可bob博地址，比如有一句谚语说:“一杯咖啡会被铭记40年”;因为我还没有找到答案。
准备工作包括精确的步骤，精确的仪器，精确的杯子，甚至杯子里的数量也必须精确!
为了准备这种土耳其饮料，我们必须有现成的:阿拉伯咖啡机和一个容易获得的平底锅。bob博地址学习制作土耳其咖啡一点也不复杂。bob博地址相反，这很简单;它只需要一点点努力和一点点耐心。
你需要的原料是每人一杯水;细咖啡粉，每人两茶匙;bob博地址白糖或生糖;最后是香料，传统上你可以在豆蔻和肉桂中选择。
一旦你采购了工具和原料，完美准备的步骤如下:
首先，它很少用来烧水bob博地址咖啡和糖他们把这种工具称为“Cezve”或典型的土耳其炖锅，但任何人都可以;第一个步骤必须在非常小的火焰上进行，等待沸腾;
在第一次煮沸时，我们会注意到表面出现了黑色的泡沫，这被称为“Kaimuki”，必须将其从罐子中取出，倒入杯子中。现在我们可以加入我们喜欢的调料，然后把这幅《塞夫》放回火上。
这个操作必须再重复两次，然后总共重复三次。
最后。你会得到一种浓稠的奶油饮料，具有独特而独特的香气。在喝土耳其咖啡之前，最好让它休息几秒钟，这样混合bob博地址物就可以沉淀在底部，因为它是没有过滤的。正是杯子里残留的物质增加了这种饮料的魅力光环:在古代，人们相信咖啡因占卜(解读咖啡渣)能够预测未来。bob博地址
土耳其咖啡的正面和负面影响主要与咖啡中的咖啡因有关。bob博地址在阴性症状中，我们有血压升高、失眠、心动过速和胃分泌增加。因此，应避免，特别是在空腹时，如果发生胃炎或溃疡，则应限制其摄入量，如果发生高血压则应限制其摄入量。
土耳其咖啡味道为bob博地址何如此浓郁?
土耳其咖啡的味道很浓，非常浓，它是糊状的，几bob博地址乎是浓稠的，它的制备几乎是一种神奇的仪式，毕竟。这个仪式的结果属于咖啡因的范畴。或者阅读咖啡渣的艺术，熟悉的知识代代相传。bob博地址
如果你有一个土耳其朋友，不要犹豫，准备它，因为它的准备真的很值得。例如，土耳其咖啡bob博地址的咖啡因含量比浓缩咖啡高:土耳其咖啡的咖啡因含量是意大利咖啡的两倍。
土耳其咖啡的正面和负面影响主要与咖啡中的咖啡因有关。bob博地址在阴性症状中，我们有血压升高、失眠、心动过速和胃分泌增加。因此，应避免，特别是在空腹时，如果发生胃炎或溃疡，则应限制其摄入量，如果发生高血压则应限制其摄入量。
土耳其咖啡中的咖啡因——土耳其咖啡中的咖bob博地址啡因
咖啡因也与基础代谢率的增加有关，但高剂量的咖啡因很难通过饮料获得。
咖啡因往往会增加不正确生活方式的典型影响，所以它应该是有限的，但同时作为一种健康的生活方式，也没有必要完全消除它。
土耳其咖啡的一个负面特征是它经常添加大量的糖，如果摄入过量，这种营养物质会bob博地址产生所有的负面影响。为了克服这一问题，可以限制在土耳其咖啡中添加糖，使用传统上是其制作方法的一部分的香料。bob博地址如果你想知道土耳其咖啡含有更多的咖啡因，是的。bob博地址
这种饮料中大量的咖啡因会导致非常敏感的人失眠，通常伴随着真正的焦虑状态。
在积极的方面中，我们有肌肉和大脑反应的刺激，这方面的一些研究证明了这一点。
此外，土耳其咖啡含有大量天然存在于咖啡豆中bob博地址的抗氧化剂，但在浓缩咖啡等制剂中提取物较少。在这些化合物中，我们有绿原酸，与炎症水平的有益作用有关，但也在调节血压和血液胆固醇水平方面。
咖啡因摄入还与预防阿尔茨海默氏症和帕金森病等神经退行性疾病有关，一般来说，还与认知功能下降有关。这些影响仍在调查中，需要更多的科学证实。
此外，土耳其咖啡通常添加香料，包括小豆蔻，bob博地址通常与各种有益的作用有关，包括其所含化合物的抗氧化和抗炎作用。
传说最早的一杯土耳其咖啡是安拉为穆罕默德准备的，他用这种方法，设法找到了必要的能量来挑战沙漠的酷热，并击bob博地址败了40名骑士。
事实上，这种特殊的制备方法涉及到更高的咖啡因提取:一杯咖啡的咖啡因含量大约是浓缩咖啡的两倍。所有这些活力都伴随着对身体的其他好处，这加强了咖啡的通常特性。bob博地址特别是，这种饮料能促进消化，改善神经和心血管系统的功能。
在其传播时期，土耳其咖啡的消费并不是匆忙的时刻，而是典型的庄严时刻，作为仪式的组成部分，包括婚礼和宗教仪式。bob博地址土耳其咖啡传统上bob博地址与好客和尊重联系在一起。直到今天，人们还在为客人连续三次提供咖啡的仪式上使用。bob博地址作为善意的象征。
在房子里，向客人提供三种不同类型的咖啡:苦味咖啡。这就是萨德。有点甜的那种。这就是azsekerli。最后是非常甜的一种叫sekerli。在土耳其家庭中，bob博地址咖啡的供应方式非常重要，与主人的声誉有关。使用的杯子并不那么重要，重要的是端上来的咖啡本身的粘稠度:它必须很浓，有很多泡沫。bob博地址即使在今天，在一些家庭，习惯上预测未来bob博地址咖啡渣客人。
