如你所知，咖啡有着悠久而丰bob博地址富的历史，从它第一次被发现到现在。
咖啡和生bob博地址产咖啡的植物——咖啡树——起源于非洲，但却是阿拉伯人第一次用这种方法提取咖啡豆。据信，由于伊斯兰教禁止饮酒，是他们引入了喝咖啡的习俗。bob博地址
当我们谈论咖啡的历史和起源时，很容易感到困惑或陷入困境，因为关于咖啡种植和饮用习惯的古代传说来自阿拉伯人。bob博地址
他们是第一个提取咖啡豆、烘烤、研磨并与热水混合的人。
bob博地址咖啡是继石油之后世界上第二个合法销售的产品。
它是世界上仅次于石油的第二大商业化商品。每天约有14亿杯咖啡被喝掉;bob博地址据估计，以其种植为生的人数接近1.25亿，每年生产约1亿个袋子。
bob博地址咖啡无疑是世界上消费量最大的饮料。然而，在这个独特的产品背后隐藏着一个充满问题的起源和一段充满禁令、巧合和威胁的历史。
所以今天我们将讨论一些问题，比如谁发明了咖啡，咖啡是如何被发现的，咖啡是什么时候被发明的，咖啡起源于哪里!bob博地址
咖啡的起源是什么?bob博地址
关于咖啡的起源和发现有许多故事，有些是虚构的，有些则带有一定的逼真痕迹，毫无疑问，所有的故事都令人兴奋。bob博地址
根据历史学家的说法，咖啡的历史可以追溯到卡法省(今天，bob博地址埃塞俄比亚）.
随着时间的推移，人们以bob博地址不同的方式看待咖啡，从神奇的药物到魔鬼的黑色饮料，并因此而被禁止。
谁发明了咖啡?bob博地址
众所周知，关于咖啡起源的最著名的故事是在公元300年发现的。bob博地址他是一位住在埃塞俄比亚(非洲)的老人，名叫卡尔迪。卡尔迪是一个牧羊人，他整天用笛子作曲。
每一天。在太阳下山之前，卡尔迪用一种特殊的方式吹着他的笛子，呼唤他的山羊。有一天，令他惊讶的是，没有一只山羊听他的呼唤，无论他吹了多少笛子，山羊们都到不了他所在的地方。
于是，他去找他们，当他还在吹笛子的时候，他终于找到了他们，他走累了，吹累了。他被眼前的景象惊呆了。他的山羊在跑，咩咩叫，跳，每个人都很兴奋。
观察他们之后，他意识到他们正在咀嚼一种他从未见过的植物的叶子和果实。卡尔迪也决定尝一尝这些水果，很快他就觉得精力充沛了，高兴了，他开始和他的山羊一起唱歌跳舞。
卡尔迪欣喜若狂，满怀期待，把这些果实和树枝带到附近修道院的宗教领袖那里。僧侣们收到后，把浆果煮熟，品尝了浸泡的果实，发现有了它们，他们可以保持清醒和精力充沛。
他们开始用它作为一种兴奋剂，以保持活力或在晚上保持清醒祈祷。
此外，纯属偶然。他还意识到，这些豆子可以烘烤，制成具有同样效果、味道更佳的饮料。”
有一天，两个名叫夏德里和艾德鲁斯的修道士正在田里收集咖啡，突然下雨了。bob博地址一到修道院，他们就把收获的咖啡豆放在炉子旁晾干，然后去祈祷。bob博地址
当他们回来时，他们发现一种令人愉快的气味弥漫在整个房间和烤咖啡豆上;bob博地址我们可以说，这就是咖啡烘焙的发现。bob博地址
因此，这种饮料一开始被认为是宗教的，后来被认为是刺激性的。它也被赋予战士在战斗中，它甚至被认为是一种有治愈能力的神奇饮料，最后，这种输液成为了阿拉伯世界的社交饮料。
最终，这种饮品成为阿拉伯世界的社交饮品，并从那里传播到全球。那么谁是第一个发明咖啡的人呢，卡尔迪被认为是bob博地址第一个。
关于咖啡历史的其他传说bob博地址咖啡起源于哪里?bob博地址
在15世纪的莫卡港，还有一个迷人而丰富多彩的传说。那时。摩卡是该地区的主要港口。港口的欧洲商人看到奴隶们在吃红色的水果。
出于对这一发现的好奇，他们研究了这种水果。他们观察到，不仅培养了这些人，而且赋予了他们能量。这种水果来自埃塞俄比亚的卡法地区，然后是苦艾。
埃塞俄比亚当时受也门的影响。本世纪，咖啡种植开始于也门，并在苏丹和埃及bob博地址实现了商业化。
由于这种水果开始具有相关性，当局采取了严格的政策，使这种肥沃的谷物不能出口。这样。他们保证种植不会蔓延到全世界。
当时，该地区的一种灌木“阿拉伯茶”的叶子被用作兴奋剂。由于有害的影响。也门当局鼓励人们用咖啡来代替烟草。bob博地址
另一个关于咖啡起源的故事是关于也门和苏菲派神秘主义者Ghothul Akbar bob博地址Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili的。他在埃塞俄比亚的一次旅行中观察到鸟儿吃灌木丛中的水果时的活力，在尝试这些水果时也有同样的感觉。
这是根据咖啡最初被发现的故事;bob博地址这确实很吸引人。但除了这些传奇故事之外，似乎可以肯定的是，咖啡是在7世纪左右在这些非洲地区被发现的。bob博地址
咖啡是如何被发现的?bob博地址
咖啡树原bob博地址产于非洲的埃塞俄比亚。它的名字最初来自阿拉伯语qahhwat al-bun，意思是谷物酒。许多研究还声称，“咖啡”bob博地址来源于阿拉伯语Qahwa。意为“令人兴奋的。”“精力充沛。”“活力。”
后来，这个词传到了土耳其语Kaveh，指的是咖啡树的果实。bob博地址
在那之后，它就演变成了意大利语(“Caffe”)。
全球扩张- - - - - -
虽然没有可靠的文件说明它是什么时候开始被消费的，但我们知道的是，直到15世纪，第一个实质性的证据出现了。仔细想想，公元前4世纪才有文字记载，在这2000多年的时间里，没有任何关于咖啡消费的记录。bob博地址
如果你想知道咖啡最早出现在世界哪个地区，那么人们认为是埃塞俄比亚。bob博地址
也门开始扩张——咖啡的发源地是哪里?bob博地址
15世纪，由于埃塞俄比亚和也门苏菲斯特修道院之间的咖啡商业化记录，他去了那里。bob博地址并在16世纪加速扩张。就在那时，他接触到了其余的人口和整个伊斯兰世界。
在麦加城，第一批“Kaveh kes”“咖啡屋”开张了，这是咖啡商人来这里用谷物交换金钱或其他bob博地址他们需要的东西的主要地方。
大马士革和叙利亚在1530年代开设了第一家咖啡馆。bob博地址但直到1554年，第一家咖啡馆才在土耳其开业。bob博地址男人们聚在一起聊天，玩棋盘游戏，喝浓咖啡。bob博地址
荷兰人是第一个将咖啡从摩卡港移走，并将其引入世界各地的人。bob博地址他的第一次收获是在一个叫锡兰的地方，也就是今天的斯里兰卡。
bob博地址咖啡进入欧洲和亚洲——咖啡是什么时候流行起来的?
咖啡的历史始于埃塞俄比亚，但这bob博地址段历史的主角在欧洲，它将咖啡从种植扩展到消费，遍及世界各地。
下一个跳跃是在17世纪早期的欧洲。bob博地址咖啡经由威尼斯传入欧洲，在那里，香水、茶。染料和织物通过香料之路的商人进行交易，因为许多欧洲商人习惯了在国外饮用，并将其带回了那个城市。
咖啡在这片古老大陆的历史始于1bob博地址575年。德国植物学家莱昂哈德·劳沃夫他在一次非洲探险中提到过。
多亏了他和其他欧洲探险家，人们开始产生了兴趣。几年后，在17世纪初，威尼斯共和国和北非之间发现了第一个咖啡贸易的记录。bob博地址
在同一世纪，它的消费通过印度到达了亚洲大陆。荷兰商人把豆子带到种植咖啡bob博地址在印度的马拉巴尔。
这个国家的一些地区与也门进行了商业化，这就是它如何被引入那里的。1699年，他们到达爪哇(今印度尼西亚)的巴达维亚。不久之后，他来到了日本和中国。
最初运往bob博地址欧洲的咖啡豆来自也门港口莫卡。但它的种植很快就传遍了美洲殖民地，以满足旧大陆的需求。
咖啡禁令bob博地址
bob博地址咖啡在历史上一度被称为“魔鬼之杯”。
如果不是因为许多宗教和统治者未bob博地址能禁止咖啡，咖啡的历史将与我们所知的大不相同。
当他到达欧洲和世界各地时，并不是每个人都感到惊讶，也不是每个人都张开双臂接受他。
对一些人来说，这只会带来恐惧和怀疑;因此，1511年麦加的法学家禁止饮用咖啡。bob博地址
但是为什么咖啡被禁止了呢bob博地址?
在1511年。麦加的正统伊玛目禁止喝咖啡，因为伊斯兰传统谴责任何形式的中毒。bob博地址但就其本身而言，禁令是由于来自“卡维·凯恩斯”的谣言传到埃米尔凯尔·贝伊手中。
Khair Bey担心咖啡馆会让这些人聚集在一起，讨论他们的不公正，从而加剧对他的政府的反对。bob博地址咖啡被宣布有罪，在接下来的13年里，咖啡是否令人陶醉一直存在争议。
在埃及，这项禁令引起了民众的反抗，到了1630年。开罗城里有成千上万的咖啡馆。bob博地址
1524年，土耳其苏丹塞利姆一世(Selim I.)下令解除禁令，塞利姆一世对此并不知情，并对没有征询这一决定的意见而感到生气。
对许多欧洲天主教神父来说，这是“撒旦痛苦的发明”。因为根据他们的说法，它有伊斯兰教的味道，似乎更像是圣餐中使用的葡萄酒的替代品。
所以它也被禁止了，但这一次人们非常恐慌，教皇克莱门特八世不得不介入。
据说，教皇品尝了咖啡，并宣布它是基督教和穆斯林的饮料。bob博地址测试它。他说:“这魔鬼的饮料如此美味……我们应该给它施洗来愚弄魔鬼!”
他的回答非常巧妙，他再一次让咖啡继续享受它的味道和香气。bob博地址
世界上第一家自助餐厅是什么?
Kiva Han是世界上第一家咖啡馆，于1475年在君士坦丁堡bob博地址(现在的伊斯坦布尔)开业。随着时间的推移，开设了更多的咖啡馆，但这些咖啡馆是排他的，只接纳外交官和知识分子。bob博地址
在1645年。第一家欧洲自助餐厅在威尼斯开业，这对公众来说更容易接近。
然后在1650年。英国第一家咖啡馆开在牛津。
天使。在麦加的自助餐厅也发生了同样的事情。它成为了阴谋中心，国王卡洛斯二世下令关闭它们:但由于抗议活动，他不得不收回自己的决定。
1652年在圣迈克尔巷伦敦的第一家咖啡店开张了，由Pbob博地址asqua Rose执导。
因此，咖啡的bob博地址发展离不开一个不可或缺的伙伴:咖啡店。在17世纪和18世纪，这些商业场所不仅是喝一杯舒适咖啡的休闲场所，也是知识分子和政治家的交汇点，他们利用咖啡店进行阴谋，并阐明我们这个时代的一些最基本的思想。bob博地址
这种流行和精英主义的混合伴随着咖啡在欧洲的第一步，但早在19世纪，这种饮料就明确地转向了流行的一面，它的崛起是不可阻挡的。bob博地址
咖啡店的增加和咖啡种类的多样化导bob博地址致了咖啡的民主化，咖啡凭借自己的力量成为了饮料之王。
咖啡什么时候来到美bob博地址国的?-咖啡在美国的历史bob博地址
美洲大陆是这种谷物的爱好者。咖啡是如何产生的故事会让你着迷!bob博地址
关于咖啡进入新世界，最广为接受的理论是加布里埃尔·马蒂厄·德·克利提出的。bob博地址
他是法国海军的一名军官，1720年，他奉路易十四之命将一株咖啡树带到马提尼克岛。bob博地址
据说，加布里埃尔·马蒂厄在返回岛上时，遇到了一场大风暴，耽搁了他的到达。供应越来越少，水也越来越少，所以马蒂厄把轮到他的水分给植物。
他的努力使这种植物活着到达马提尼克岛，在那里，由于不同的水手，它开始在美洲大陆传播。
其中一个水手叫尼古拉斯·刘易斯，他。在1730年。将咖啡树引入牙买加bob博地址
1740年，一位不知名的西班牙传教士将这种植物带到了爪哇。
在古巴，多亏了水手何塞·安东尼奥·格拉伯特(Jose Antonio Gelabert)。在1748年。
1727年，葡萄牙人将咖啡引入巴西。bob博地址是当今世界主要的咖啡出口国。bob博地址
1785年，咖啡种植园来bob博地址到哥伦比亚，今天是世界上最大的咖啡生产国之一。
它到达西班牙殖民地的时间要晚得多，因为它在西班牙的消费出现在18世纪下半叶。但他的加入是由像吉皮尼这样的意大利商人在很大程度上推动的。他在不同的城市有好几家店。
bob博地址咖啡来到美国。
据估计，咖啡在北美的历史大约始bob博地址于1668年的纽约。费城和波士顿。
他是在17世纪中期通过纽约来到新大陆的，当时纽约被称为新阿姆斯特丹。
1689年，波士顿成立了第一家咖啡店bob博地址。尤其是在1773年波士顿倾茶事件之后，它迅速流行起来。事件发生在绿龙餐厅;在那里，咖啡成bob博地址为了一种全国性的美国饮品。
在这场骚乱中，人们提倡喝咖啡，而不是喝茶，因为英国人对茶征收了重税bob博地址。现在著名的纽约银行和纽约证券交易所就出现在华尔街的咖啡馆里。bob博地址
如果这种增长看起来令人印象深刻，那么它无法与20世纪经历的增长相提并论。从那时起，咖啡成为全球消费量最大的bob博地址饮品。
这是咖啡历史上的关键时刻之一。bob博地址感谢你们使最具影响力的国家的文化全球化，特别是世界交通的改善。咖啡豆历bob博地址史和咖啡豆背景深厚而丰富。
咖啡是如何被消费bob博地址的?
目前最常见的制备方法是将磨碎的谷物与热水混合。然而，纵观咖啡的历史，人们还使用了许多其他方法。bob博地址其中一些被认为是过去的真实遗迹。
bob博地址咖啡消费始于埃塞俄比亚的非洲地区。在这些地区，居住在这些土地上的部落开始把它们当作野生浆果。这水果要么整个吃，要么压碎吃。
正如人类自身的创造天性所通常表现的那样，人们开始设计新的准备形式。其中最奇怪的是使用咖啡树的叶子来准备输液。bob博地址给你一个想法，就像做咖啡茶一样。bob博地址
浸泡烘焙咖啡豆bob博地址
我们必须把咖啡的历史往前推到17世纪初，才能发现咖啡bob博地址制作工艺的重大进步。正是在这一刻，我们接近了我们今天所拥有的准备模式。
那时候，没有现在的技术，这使得整个过程如此容易。所以第一个挑战就是恰当地烘烤谷物。虽然这看起来很简单，但实际上是一项非常复杂的任务，因为真正的大师需要把谷物放在合适的地方。
一旦烤熟了，就得磨碎;问题是，通常得到的磨削非常不均匀。
然后将它与热水混合并过滤，留下一种非常稀薄的液体。所以1bob博地址8世纪欧洲的咖啡可能有点令人失望。
bob博地址用咖啡机调制的咖啡
直到19世纪，伴随着工业革命，制备工艺才开始得到改进和优化。
这时，第一bob博地址咖啡机出现了。这就是为什么人们认为这是咖啡历史上现在的消费模式开始成型的时刻。bob博地址
目前，制备过程变化不大。然而，在它们的培养技术和用于输注的设备上已经出现了重大的发展。
由于这一点，以及它所在地区的文化影响，出现了各种各样的准备工作，从纯意式浓缩咖啡到精致的爱尔兰咖啡。bob博地址
好奇的咖啡历史bob博地址
大约在15世纪，当它开始通过也门传遍整个伊斯兰世界时，一场关于食用它的合法性的激烈辩论开始了。
讨论的主要原因是兴奋和能量对身体造成的影响。问题是。他们过去把它解释为陶醉，而在伊斯兰文化中，这是被禁止的。
禁地
事情还不止于此，因为在17世纪，茶和咖啡都被认为是毒品。bob博地址过度食用被认为会导致死亡。然而。瑞典国王古斯塔夫三世决定验证这一假设。
这主要包括选择两名囚犯;人会喝一杯每天一bob博地址杯咖啡，一杯茶。
这个实验之后是一个医疗委员会。奇怪的是，委员会的成员和国王自己都死在囚犯之前。
最后，在他们继续每天喝茶很多年之后，第一个死去的囚犯是那个喝茶的人。
即使进行了这样的测试，也有一些地方是当局不能容忍的。德国就是这样，俄罗斯更是如此。在那个国家，他受到体罚的迫害，在许多情况下甚至被肢解。
即使是那些饱受精神崩溃之苦的人，过去也常被认为是咖啡造成的。bob博地址但在19世纪中期，这种僵化正在减弱。
消除过去的偏见
目前，大量的科学研究发现咖啡对人体有很多好处。bob博地址他们中的许多人证实了那些直觉或大众智慧所知的好处。
虽然也有人否认这种饮料的好处和危险，这是传统偏见造成的，所以这些发现对咖啡爱好者来说是个惊喜。
咖啡最初是用来干什bob博地址么的?
bob博地址咖啡最初被视为魔鬼的饮料，但最初咖啡只是用于交易和物物交换，而不是真正的商品。
咖啡在bob博地址任何地方都是非法的吗?
问得好，历史上有很多禁止咖啡的尝试，也有成功的尝试。bob博地址但与许多其他药物不同的是，咖啡因在世界任何地方都没有被禁止，这也使得咖啡在全球范围内是合法的。bob博地址
bob博地址今天的咖啡
咖啡的历史，以及欧洲殖民者的影bob博地址响，使这种饮料到达了世界的各个角落。
这个故事还在继续，关于咖啡的事实真的很惊人。bob博地址
今天，无论是在咖啡作为国民饮料之一的北美，还是在中美洲和南美洲，咖啡种bob博地址植都很普遍，是许多这些国家经济的重要组成部分。
据确认，全世界每年的咖啡杯消费bob博地址量为4000亿杯，其中贡献最大的国家是美国。德国。日本。法国。意大利。加拿大。俄罗斯和西班牙。
每天都有更多不同的自助餐厅开业，这些餐厅的概念与我们已经知道的不同。每次都有新的饮用和享受咖啡的方式被发明出来，比如Nitro Cafe，真正的创新饮料。bob博地址
我们也不应该忘记提到世界咖啡锦标赛。bob博地址一场对咖啡充满热情的专业咖啡师的比赛。bob博地址这是一场比赛，在比赛中，人们掌握了准备和获得最佳咖啡风味的艺术。bob博地址
bob博地址在欧洲、亚洲、美洲和非洲，无论是在不起眼的地方，还是在维也纳和巴黎的大咖啡馆里，人们都能喝到咖啡。
此外，消费者的需求促使生产者在他们的作物中展示越来越多的需求，并为客户提供更高质量的咖啡。bob博地址
目前，最大的咖啡生产国是巴西等国。bob博地址越南。哥伦比亚。印度尼西亚和埃塞俄比亚，这些国家拥有大量的咖啡种植园。bob博地址大多数消费者都期待着咖啡包装上的产地，因为他们知道，对于这种饮料来说，产地是质量的标志。bob博地址
这也许是我们这个时代的主要革命:消费者的出现，他们拥有大量的信息，因此要求生产者和修复师提供最好的体验。
今天，咖啡继bob博地址续创造历史;最好的事情是，现在我们必须让它成为咖啡爱好者。bob博地址
