这是一种外观相当独特的香料，它的八个点里有种子。
八角茴香在亚洲和印度的烹饪中非常重要。八角茴香的使用是相当多样化的，因为它的味道在咸味烹饪中是互补的;事实上，八角茴香是中国五香粉中使用的五种香料之一。
虽然五大香料在烹饪界颇有名气，但八角茴香在中医中也占有一席之地，用户认为八角茴香有助于缓解感冒和鼻塞等疾病。这篇八角茴香茶指南希望能帮助你了解八角茴香茶的好处，以及如何最好地享受这种香料。
八角茶的好处
1.抗炎症
八角茴香与姜黄相似，具有抗炎作用。抗炎的特性可以帮助胃不适，无论是胀气，或便秘。
2.便秘
在南亚国家，人们喝八角茴香茶作为帮助缓解气体或腹胀的一种手段，过去是，现在也是很常见的。
3.高纤维含量
然而，这并不是唯一有助于便秘的东西——这种香料含有比你想象中更多的纤维，饮食中添加的纤维也可以帮助解决任何复发的消化问题。
值得注意的是，虽然八角茴香茶含有纤维，但没有具体证据表明只喝八角茴香茶就能消除任何消化问题。
4.维生素
除了抗炎的特性，八角茴香还含有许多不同的维生素，比如芳樟醇(有助于抗炎和抗微生物)，维生素C(一种抗氧化剂，已知可以对抗感冒和感染)，茴香醇(有助于大脑健康，糖尿病炎症和皮肤排毒)和莽草酸(很多治疗流感的药物都含有这种成分)。
5.睡眠
人们还发现八角茴香油有助于睡眠，所以当他们喝一杯以八角茴香为主要成分的茶时，它的气味能促进一种美好的平静状态，让身心准备好进入睡眠。其他人也发现它有助于减少他们的焦虑，这有助于一个宁静的夜晚。
有了这样的好处，在茶中使用这种香料来鼓励别人收获八角茴香播种的所有财富才合适。八角茶的制作过程很简单，有很多不同的制作方法!
八角茴香茶的不同制作方法
许多人发现这种香料本身就很温暖，所以它和肉桂和蜂蜜搭配起来很不错。
制作八角茴香茶的一种相当常见的方法是将八角茴香与肉桂棒和红茶或绿茶混合。
这杯茶非常适合寒冷的夜晚，你想做的就是手捧温暖的杯子看着外面的雪花飘落。
如果你发现味道没有你想要的那么甜，如果你是素食主义者，可以随意加入蜂蜜或龙舌兰和枣糖浆。
人们还喜欢往茶里加其他香料，比如小豆蔻、姜根和丁香——这些香料和八角茴香一起，真的能沏出浓烈的五香茶，可以用开水泡在杯子里，也可以放在炉子上的锅里。
Chai也是茶的一种它使用了很多香料，包括八角茴香、丁香多香果、小豆蔻、肉桂和胡椒粒。
所有这些香料都是混合的红茶(最常见的选择是阿萨姆或大吉岭，因为这是印度种植的最常见的茶叶类型)和牛奶，以创造一种独一无二的饮料。
要制作印度茶，将选择的香料与牛奶和水煮沸，直到你可以闻到所有香料融合在一起的味道。在加入茶之前，要用文火慢炖，记得在倒入杯子之前滤掉所有的茶叶和香料!
像往常一样，你可以随意添加糖或甜味剂，来一杯完美的印度茶。
如果你以前从未喝过八角茶，喝一杯八角茶可能会有点不舒服，因为它的味道非常浓郁。最主要的味道是甘草(茴香是一种非常特殊的化合物，使八角茴香具有独特的甘草风味，而且还具有抗真菌的功效)，作为回味，它有一种非常轻微的甜味。
有些人觉得这种茶太像甘草，味道太苦了，就会加入蜂蜜或枫糖浆来稀释它的味道
当然，大多数有这样好处的东西都需要小剂量的服用。八角茴香茶不建议孕妇或哺乳期饮用
八角茶的性质
八角茴香的某些特性使其与雌激素相似，对那些对激素变化反应更敏感的人有类似的效果;由于八角茴香可能会对激素产生影响，因此建议那些被诊断患有激素依赖性癌症(如乳腺癌、卵巢癌和肝癌)的人尽可能避免饮用和食用八角茴香。
八角茴香本身非常独特，但它与一种被称为日本八角茴香的毒性更强的版本非常相似。很难区分两者，所以一定要注意确保你买的是正确的香料，日本八角茴香因其含有神经毒素而导致恶心和幻觉。
正是这个特殊的原因，许多人建议不要给孩子喝八角茴香茶;它会导致儿童呕吐甚至癫痫发作。
结论
然而，你选择享受你的茶。永远记住，你可以把你选择的各种香料和八角茴香混合在一起。
这是一种快乐，感觉就像一个疯狂的科学家加了比平时多一点的生姜根，而忽略了丁香。
不管你选择怎么做，它茶对健康有很多好处，只要你对成品满意，那就没有什么问题。
