美国咖啡是一种咖啡bob博地址饮料，它的名字源于使它出名的地方。
事实上，在美国，它是酒吧和办公室里被要求最多的饮料;总有一个罐子装着这种热气腾腾的饮料，随时可以倒进马克杯或经典的高纸板杯里;总之，它无疑是一种众所周知的饮料。
但你有没有想过备受喜爱的美国人是如何诞生的?我们来告诉你你需要知道的一切关于美国人。
美国人的历史
美式咖啡据说起源于bob博地址第二次世界大战期间的意大利，当时美国士兵开始用热水冲淡标志性的意大利浓缩咖啡，因为他们发现味道太浓了。
结果呢?喝咖bob博地址啡，慢慢品味，更像他们过去在自己的祖国喝的咖啡。
美式咖啡的味道
从外观上看，美国咖啡有时会保留浓缩咖啡典型的表面bob博地址奶油和强烈的味道，但肯定会因为加入沸水而稀释。
它的味道不那么香浓。显然，与经典的浓缩咖啡不同的口味和质地的结果是由于美国咖啡的混合以及与传统的浓缩咖啡的混合相比的差异。bob博地址
美式咖啡和普通咖啡有什么不同bob博地址
美式咖啡(简而言之bob博地址。“美式咖啡”)是一种通过注入烘焙和研磨的咖啡种子而获得的饮料。bob博地址
它的制作方法与“普通”咖啡类似，但与后者不同的是，它含有更多的水，这些水是后来添加的。bob博地址
从技术层面上讲，美式咖啡不应该被误认为是“长杯浓缩咖啡”的同义词，而应该是更大流量水的结果。
美式咖啡的味道不同于过滤咖啡(滴漏咖啡或煮咖啡)，但浓度相似。bob博地址
美式咖啡的浓度取决于咖啡粉机的冲量(咖啡粉机提供了浓缩咖啡的bob博地址必要剂量)和/或加水的量。
美国咖啡的营养价值bob博地址
当然，美式咖啡含有咖bob博地址啡因，这是一种众所周知的具有刺激作用的物质。
这种物质与肾上腺素有相似的作用，被认为是一种很好的抗氧化剂。然而，由于其刺激作用，不能大量服用。
可以想象，儿童、心脏病患者、严重高血压患者、焦虑患者，尤其是正在服用抗焦虑药的患者，以及患有严重bob博地址胃肠疾病的患者，完全不建议饮用美式咖啡。
另一方面，孕妇或哺乳妇女以及患有中度消化系统疾病(如胃炎)的人必须有限地使用它。
美国人没有提供相应剂量的卡路里或营养素。总能量取决于添加糖或其他卡路里甜味剂(蜂蜜、糖浆等)的量。
在美国，他们有时会用牛奶奶油(富含卡路里、胆固醇和饱和脂肪)玷污美国咖啡。bob博地址例如，对于那些超重的人来说，这显然是不推荐的。
美式咖啡不含乳糖、bob博地址麸质或可能引起过敏的分子，素食主义者和纯素食主义者也没有禁忌症。
然而，对于一个健康的成年人来说，通常建议每天食用一到两份或最多三份美式咖啡。
美式咖啡的咖啡因含量
美国咖啡和意式浓缩咖啡是不可能进行精确的比较的，因为它们是两种截然不同的饮料，就像消费方式不同一样:意式浓缩咖啡在杯子里，相反bob博地址，一口就能喝完。
美式咖啡是一种可以bob博地址慢慢享用的饮品，非常适合下午的学习、不慌不忙的聊天或阅读。
然而，有一件事是肯定的:美国咖啡的咖啡因含量是浓缩咖啡的三倍!bob博地址
事实上，我们必须考虑到，在美式咖啡中，咖啡因的比例甚至更高;bob博地址让我们看看为什么。
第一个原因是，由于是通过冲泡调制的，所以在杯子里的结果更浓郁、更浓缩(即使从味道上看，与普通咖啡相比，似乎是相反的)。bob博地址
咖啡因的浓度取决于所选择的混合物和制剂的类型。
准备过程越快，从粉末中提取的咖啡因就越少，由于美国咖啡的长度比其他品种的咖啡长得多，所以很容易理解为什么长时间的咖啡比短时间的咖啡含有更多的咖啡因。bob博地址
那么，美国人对我们的健康有害吗?
和所有其他类型的咖啡一样，一杯美国咖啡只有在咖啡因摄入bob博地址过量的情况下才会对健康的个人和成年人造成伤害，所以不要过量!
一杯香喷喷的热饮，也许是在早上，是绝对无害的，相反。这是许多人都喜欢的一种能量，也是一个完美的机会来填补品味!
准备
美国咖啡是由一两种bob博地址浓缩咖啡组成的，主要是由粗磨的烘焙“罗布斯塔”品种的种子和更多的沸水混合而成。
关于喝多少水，似乎没有统一的规则。例如，在英国，应该在30到470毫升之间。
在澳大利亚和南亚的主要地区，美国人被称为“长黑”。而意式浓缩咖啡(espresso)则更短，更类似于“espresso”叫做“矮黑”。
与美国咖啡相比，长黑咖啡是通过颠倒阶段来制bob博地址备的，然后首先将热水倒入杯中，然后将浓缩咖啡从机器中取出。
另一方面，在美国西部，“Caffe Italiano”这个词用于当你想在咖啡馆里喝一种由浓缩咖啡和水制成的饮料时1:1的比例(25或30毫升+ 30毫升= 55-60毫升)。
美式咖啡的热水可以从bob博地址浓缩咖啡机或者用另一个水壶。
你也可以用胶囊咖啡机来准备美国咖啡，至少在某些型号。bob博地址一些浓缩咖啡机有内置的热水饮水机，而另一些则使用汽化器管。单独的热水器被认为是有用的，但仅用于商业用途。
它允许特别减少的使用浓缩咖啡机，防止回路压力降低。
不是每个人都知道，为了恢复内部压力和温度，咖啡机比任何其他水壶消耗的能量都要高。
如何打造完美的美式咖啡bob博地址
专家们说，秘诀就在于这种混合物;事实上，他们推荐使用阿拉比卡混合咖啡，它比罗布斯塔更轻，但有一种令人难以置信的芳香味道。
也有必要注意磨碎的颗粒:这必须保持比磨碎得到浓缩咖啡的粗糙。bob博地址
然后必须将水加热至93-94度(因此不会沸腾)，然后将咖啡放入特殊的锥形过滤器中。bob博地址
理想的剂量是多少?每150毫升水大约4克咖啡，相当于bob博地址一杯咖啡。通过这个过程，水会慢慢流过咖啡过滤器bob博地址吸收所有香气和感官特征最多3-4分钟。
当它喝醉了?
美式咖啡主要是当你想要一杯长时间的咖啡味饮料时才会喝的。bob博地址许多人买它是为了把它带走，在街上享用，也许是在他们上班的路上。
美国咖啡也可以用与bob博地址浓咖啡相同的混合料制成，尤其是当人们更喜欢用一份较短的饮品时，即只加一份粉末(而不是两份)，以避免让咖啡的强度过大或使用过多的混合料。
对于同样混合的浓缩咖啡，纯饮料和水的比例是1:1，将咖啡直接放入装有热水的杯子中，这样就不会影响奶油的稠度。bob博地址
美国人的变奏曲
•冰美式咖啡:夏天流行的热饮，它是用冷水而不是热水制作的同一种饮料(美式咖啡)。bob博地址
•“咖啡奶油”:奶油咖啡装在一个20bob博地址0/250毫升的卡布奇诺杯里(通常比不同国家通常使用的杯子大)，里面装满了大约3/4杯从咖啡中提取的长咖啡浓缩咖啡机带有双滤镜支架，大约30/40秒即可摄取14/16克的剂量。
显然，使用与浓缩咖啡机设置bob博地址非常不同的咖啡研磨机来进行这种萃取。即使奶油咖啡的咖啡豆通常是一样的，但所用的颗粒尺寸要大得多。bob博地址
浓缩咖啡机的压力萃取可以让你创造出一种类似于浓缩咖啡的奶油，但颜色略浅。它的口味和美国人非常相似!
•“红眼”:也被称为“shot in the dark”，是当你真的想醒来时喝的咖啡!bob博地址
美国咖啡的一部分与浓咖啡混合在一起，产bob博地址生一种“咖啡因炸弹”效果。这种效果非常著名，甚至成为一种啤酒的名字——红眼咖啡波特。
美式咖啡加牛奶
大多数喝咖bob博地址啡的人喜欢深色但柔滑的味道。第一口纯咖啡后，嘴里留下的苦味让你的一天变得完整。bob博地址有些人更喜欢其他的咖啡混合物，仍然喜bob博地址欢那杯有品位的咖啡。
很多咖啡原料都含有bob博地址牛奶。那么，什么是加牛奶的美式咖啡?那是加了牛奶的浓缩咖啡，全脂或脱脂都可以，味道浓郁浓郁。
你可以让咖啡师根据你的喜好加一点牛奶，这是一种平衡而美味的饮品，随时都可以。牛奶咖啡的苦味被淡化了，每一杯都能让你的一天开始。bob博地址
热的或冷的美式咖啡加适量的牛奶，都能做出一杯完美的幸福咖啡。
每种咖啡都是bob博地址根据每个人的喜好调制的。一杯加牛奶的美式咖啡是多少?bob博地址
它有一种苦涩而柔滑的味道，这是添加了牛奶的咖啡的正确混合。bob博地址
